有一種味道,從小到大在日常生活中不自覺的積累,悄
悄的深埋心中。熟悉的味道刺激著味覺神經,吃都吃不
膩,耽溺於口腹之慾的我,就愛江浙菜。
或許吃的不盡然是多麼華麗精緻的料理,但在舌尖品嚐
的那一剎那,都能感受到無比幸福與滿足。
醉雞以黃酒、紹興酒作為基本調料,不但能去腥、解膩
、添香、發色、增鮮,而且還具備了容易消化吸收的特
點。所以,成了獨具風味的江浙名菜。
生菜蝦鬆是鮮蝦仁搭配酥脆油條碎,包裹生菜一起入口
,多層次的酥脆口感真的超棒!
小籠包咬破之後,那充滿餡料鮮甜的湯汁馬上奔流而出
,吃在嘴裡只有滿口的鮮,令人吮指回味。
烤方
豬肉肥而不膩,帶有酒香,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛
而形不碎,十分美味。搭配上刈包的香甜跟清爽的蔬菜
一起入口,那完美的滿足感真是令人銷魂啊!
蘿蔔絲餅是江浙菜四小件的酥餅點心之一。
油燜筍鮮嫩爽口,其他小菜也很美味。
一般人對江浙菜的印象是「濃油赤醬」,講究刀功、細
火慢熬,菜餚皆鮮美滑嫩,菜式小巧玲瓏,江浙菜系帶
有較濃的文人士大夫色彩。
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小籠包、烤方這幾道我喜歡耶
油筍切得好仔細啊 @@+
好友午安~美食的呈現! 感謝分享, 美好周末假期~
在晚上看到這些道道美食,有了精神、肚子好像也餓了... 非常喜歡江浙菜。是江南魚米之鄉的居民,代代創造、傳承的佳餚。
照片照的好棒,看來好好吃哦
每道菜都那麼細緻又美味 連那筍絲都如此講究
午安.好讚的美食.醉雞和雙層肉是我的最愛.推4
我較喜歡吃辣的.浙江蔡很少吃過.倒是四川麻辣是我吃火鍋一定會點的湯底.
好美味, 讓人流口水......... 呵........ 謝謝Alice的分享, 週末假日愉快............ ^_^
我也很久沒有吃正點的蝦鬆了
這道味道比較淡,重口味的人吃不來.哈哈
醉雞、蝦鬆、小籠包、鍋餅等等都好吃!
我愛甜點和醉雞...^^ 周末愉快
謝謝分享
生菜蝦鬆脆、鮮美,開為喜愛的菜餚之一 推8~
蘿蔔絲餅深得我心 百吃不膩 感謝分享
我喜歡小籠包,生菜蝦鬆,烤方(不曾聽過這菜名,但看起來可真好吃)~~ 謝謝分享美食!
醉雞、蝦鬆都超讚的,好吃咧~~
難得您發美食文 ^^ 好多道都很誘人 我想點蘿蔔絲餅、油燜筍、 醉雞 ^_<
今天怎麼都P上我愛吃的餐點菜餚?搭什麼酒咧?? 謝謝分享
我喜歡生菜蝦鬆!
ALICE跨足寫食記 這些江浙菜好誘人喔 推
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江浙菜真的很美味 吃過就會上癮
我曾跟同事一起品嘗江浙菜 對照片裡的美食不陌生
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哇 看得我飢腸轆轆! 羨慕!
一道道美食都讓人食指大動呢
Alice晚安~~假日愉快
看了這些美食我口水都禁不住 要流下來了.
美食要色香味要俱全,可這兒只有色也能 讓人垂涎三尺.
莫非這就是去關西吃的菜色?
江浙菜的特色不是海鮮嗎? 海鮮點不多唷!
蝦仁和油條二種落差很大的食材 沒想到搭在一起又加乘的效果.
蝦仁油條吃再多也不會膩.
醉雞看起來也很有食慾.
蘿蔔絲餅讓人看了即使吃飽了 也想再硬塞一個.
謝謝好友美食分享! 推1 早安!
看得我垂涎三尺^^
今天是我生日 昨天女兒女婿大家在大雙胞家唱歌 晚上又去"黃金海岸"吃海鮮料理 好忙啊 哈哈
好友假日愉快
我也愛江浙菜 恭喜本日熱門喔
生菜蝦鬆和小籠包 也是我百吃不厭的美食
篇篇都是熱門耶,昨天來還沒有看到,真的是恭喜!
照理說北部氣候較冷.沒想到中部的落羽松反而先轉紅.周日快樂!
小籠包果然要配薑絲一起吃,讚讚
我沒吃過這樣的棗泥鍋餅 @@
醉雞和小籠包我最愛
認同!中式餐點,就是我們飲食的根!
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哇 ... 道道江浙菜真是秀人不已 生菜蝦鬆-小籠包等等 讓人都想品嚐 推23
也喜歡品嘗江浙菜 烤方、蝦鬆、醉雞… 道道菜餚堪稱經典