睡蓮是世界最早的被子植物，在冰河時期即已廣泛分布於
全球各水域沼澤地帶。
睡蓮的葉片緊貼水面，依種類不同有的在冬季會休眠或是
停止生長，冬季不休眠的種類夏秋季是盛花期，花朵分晝
開或夜開，出水或浮水，花色有紅、白、紫、藍、黃等各
色。
睡蓮由於花朵具有色彩豐富鮮艷及花型美麗之優點，除了
作為水塘之庭園造景及盆花之觀花植物外，作為切花利用
亦頗受消費者所喜愛。
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