通天草別名「狗尾草」，花季時粉紫色花序，朝天搖曳
，很像貓、犬或兔的尾巴，也被稱為貓尾草、兔尾草。
通天草是豆科植物，多年生亞灌木，高可達一米以上。
豆科植物根部有根瘤腫大現象，有固氮能力，吸附氮氣
轉成養分，因此在野外、山坡自行成長良好。在台灣北
部，通天草可多年生，冬季落葉冬眠，春夏季萌新芽，
夏季是花季，花謝即可收成根部。
通天草性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有開
脾、利尿、健胃除積等效能，此外還有止咳潤喉的功能
，民眾甚至把它煮水當茶飲用，其味芳香、甘醇，有如
人參茶，所以也有『台灣人參』之稱。
它不僅是很好的藥用植物，也可算是健康食品。以通天
草和烏骨雞為主要材料，或再酌加中藥材，以慢火燉湯
即為狗尾雞。湯甘甜且不油膩，為食補佳餚。
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