老鴉柿雖原產於中國，稱為常盤柿、金彈子，傳到台灣
來、稱為老鴨柿、老爺柿、翁柿。
但目前來說，對其品種栽培研究最為深入的還是日本。
迄今為止，在日本已經登入名冊的老鴉柿品種就有幾百
種。
老鴨柿，柿樹科多年生冬季落葉性灌木至小喬木
，又稱之為老爺柿，日本則稱為姬柿(姬為小的意
思)，由於具有獨特的樹姿和十分可愛的果實，可
說是推廣家庭盆栽，怡情養性的最佳樹種之一。
老鴉柿是雌雄異株，所以在老鴉柿開花期間，要
儘量做到雌株旁邊有雄株開花，以便自然傳粉，
提高掛果率。如果雌株旁邊沒有雄株開花，可進
行人工授粉。
老鴉柿是觀賞樹種，因為果小，不用在食用，果
黃掛滿樹十分美麗，所以大多栽培成盆景觀賞之。
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