在還沒有抽出花序時，穀精草和一些禾本科的小草，
十分相似，若不細看還真是分不出來。
穀精草有許多別稱，不過一般較通用的稱為「鳳梨草
」或直接以台語叫做「穀精」
大葉穀精草，外表帶著長披針形的葉子，以綻放方式
的生長(叢生)，全年都會開花，花盛開的樣子就好像
綻放到天空的星星一樣，非常的漂亮。
榖精草家族包括有：大葉榖精草、菲律賓榖精草，以
及小榖精草三類。
大葉穀精草是台灣穀精草科中植株最大的，葉子可以
長到二十公分以上。大葉穀精草的花也是最大的，直
徑有一公分的近圓形頭狀花，中心略微凹陷，像是石
臼的樣子。花盛開時，像是綠葉叢中爆出的繁星點點。
穀精草科植物的特色在於它們的花部器官十分精密，
很多人以為頂生的頭狀花序是一朵花，其實是由無數
小花所共同組成的。它們的長相秀麗，多數種類可以
沉水生活，形態美觀，擁有不少水族或園藝愛好者蒐
集養育它們，如同蘭花迷一樣充滿了熱忱。
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