為甚麼會稱為白頭翁呢？原來結果實時，尖端被長
白毛的花柱，看起來很像白髮蒼蒼的老者，也就是
花名「白頭翁」的由來。
白頭翁原產於地中海地區以及西亞，是以色列的國
花，而在歐洲許多國家會將它作為復活節鮮花來使
用。
白頭翁，毛茛科、銀蓮花屬宿根性草本球根花卉，
地下有直徑1~2公分大的扁球形或圓錐形根莖。根出
葉，羽狀或掌狀裂葉翠綠細緻。
花莖直挺，花朵下有葉狀的苞片，沒有花瓣，萼片
變形成花瓣狀，一般有6 ~12枚。色彩奼紫殷紅，
亦有漸層色變化的品種；雄蕊多數，深紫色。
花中間圓球狀的構造是聚合的心皮，開花期冬至春
季。全株有毒。
白頭翁白頭翁有一別名叫罌粟秋牡丹，花色極為豐
富，耀眼奪目，有紅、桃、藍、白等各色，在台灣
為冬季花卉，用途有庭園栽植、盆栽或作瓶插的花
材用。
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