山胡椒，樟科木薑子屬落葉小喬木，原住民們稱之為「Magao馬
告」，具綿延繁衍，生生不息之意。果實富含芳香物質，主成份
為檸檬醛，所以山胡椒有類似香茅、檸檬及薑的香氣，泰雅族人
用來提振元氣、食品調味料及去除腥味，泰雅族與賽夏族亦常將
之用於消除宿醉所引起的頭疼、身體痠痛等症狀。
喜光照乃至稍耐蔭環境，淺根性，生長在向陽的荒山、坡地、灌
叢、疏林及路邊。台灣從淺山山腳，至海拔100公尺到中1,500公
尺的闊葉林山地均可見到。
植株高度約3~5公尺，主幹上具有多數的側枝，側枝又不斷分枝
，枝條呈現灰褐色或綠褐色，圓柱形，樹幹與枝條有白色斑點，
是其特徵。
葉片生長於花開之後，初生時具有絹毛，之後逐漸脫落呈光滑
狀，膜質，全緣，狹披針形或長橢圓形。枝條及葉部具有芳香
，類似薑與胡椒的香味。
落葉性的山胡椒，於早春開花，花朵雌雄異株，呈現黃或淡黃
色，多腋生，單生或4~5枚簇生而呈一繖形花序。
每當冬去春初，山胡椒含蓄內斂小巧玲瓏的淡黃小花苞，如黃
色煙火般，炸裂、奔放，揭開春天的序幕。
夏天結果實，果實呈現漿果球形，直徑約0.5公分，未成熟時為
青綠色具白點，具有濃厚香茅加檸檬的香氣，咬碎後舌感帶麻
，成熟時呈黑色，香氣略遜未成熟時期。
馬告有安神、鎮痛、抗憂鬱、調節中樞神經作用，除了入菜，
也能跟麥茶一起沖泡，冬天來一碗馬告雞湯、一杯馬告茶，暖
暖身子，順便紓壓。
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我還沒看過山胡椒看得這麼茂密過哩....
好漂亮的山胡椒花~很喜歡你拍的樣子!
微距下的她好美……
感謝分享
原來山胡椒花長做這樣啊
好友午安~這花好漂亮，對應在鏡頭裡! 感謝分享， 祝美好午後時光~
去新社拍了梅花 轉往谷關買了馬告酒香香腸 香氣四溢 好吃
原來山胡椒花兒長這樣 小巧可愛呢
果實有檸檬、香茅、薑的香味的山胡椒， 它的花姿有如樹上的爆玉米花。
謝謝分享
施孝榮 拜訪春天~~~
很美, 推滿.......... 謝謝Alice的美麗分享, 小週末愉快........ ^_^
山胡椒的花好多，今年肯定可以收到好多馬告。
好,我也要灑一些馬告~
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聽過馬告，原來是野生山胡椒 具說是一等一的調味品
山胡椒花超美 拍得好夢幻，喜歡
在左上角幫您按20個讚
野生的山胡椒原來就是馬告
原來山胡椒還有這麼美麗的花兒
有空就來這認識植物吧
小週末愉快
馬告..指的是果實嗎?
植株就叫馬告
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馬告吃過,花到很少見
學到知識了呢❤️
好特殊的植物 很好奇那味道
我喜歡馬告的味道 添加在食物裡的風味很棒
馬告開花很漂亮 曾在翠墨莊園看過一次 印象深刻
小花數量多 畫面很壯觀 +20推滿
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淡黃花朵如煙花般開滿枝間 馬告的花序原來這麼美啊
Alice晚安~~週末愉快
妳跟門口的警衛打個招呼,不必 進入社區.
順便來看圖書總館長啥樣子.
我看果實是狀元紅,不過植株 怎會不一樣?
會不會是其他職務,妳來就更能肯定了.
不過天氣不好也不用急著來, 我想果實不會那麼快掉落.
山胡椒的花也很繁盛唷!
上頭有身子長長的昆蟲是甚麼蟲呀?
我常看MIT台灣誌的爬山節目, 常聽到他們提到馬告.
山胡椒是美麗的小花串，開眼界了！
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山胡椒?我們吃的山胡椒嗎?沒想到它的花居然這麼漂亮.有點像蠟梅!
難得有隻吉丁蟲?還是天牛剛好停在花上.被您逮著. 有蟲攀附.突然感覺有生命力似的.給您推滿20讚囉!!
我剛剛去搜尋鐵冬青,樹型果然 比較像.
是喬木型的,我也在懷疑怎麼跟經國重劃區的 差那麼多.
謝謝好友分享！ 午安！ 推20
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今日疫情 本土增加82例、境外增加48例 全台累積已經有18238例 ，要多加注意身體狀況喔! 祝你週六愉快~
山胡椒的花，竟盛開得如此之美，印象中沒看過，下回在注意看看，拍的好美~讚~讚
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馬告不但可以入菜也能泡茶 花序更是美麗芬芳 真是讓人喜愛
Alice晚安~~假日愉快
馬告有香茅,檸檬,薑的味道, 很特別喔!
這麼說來是三味雜陳囉?
馬告是全株都有用處喔! 難怪那麼受歡迎.
馬告的種籽大概是調味聖品.
名為山胡椒想必有和胡椒 同等的地位.
妳吃過馬告香腸,有啥特殊之處?
馬告山豬肉香腸聽到名字 就會想嘗嘗.
是小喬木,想必個頭不會太大, 是嗎?
原來這個就是馬告呀 黃色內斂的小黃花 綻放像煙火般 很美呢 推
我曾在棲蘭山莊旅遊時 買一小罐馬告子 但放在冰箱冷藏 卻很少使用
馬告花真是很清秀的花串 感恩分享
按滿讚 精彩動人
山胡椒嬌小可愛 真讓人賞心悅目不已 感謝好友分享 讓我們長知識了 推滿20 新周愉悅
常聽到馬告是原住民的常用調味料 原來馬告長這樣
馬告是滿香的辛香料,我還OK @@
馬告的味道真的很不錯 入菜好吃又香
晚安好友 何師父又來報到囉^^
沒想到山胡椒ㄉ花也那麼可愛... 拍ㄉ精彩！喜歡！
原來山胡椒的花是長這模樣，圓圓的好可愛
好友闔家週四愉悅 更祝福好友闔家 - 虎年行大運
爬山時有時也會看到山胡椒的植株 上回在大窩山營區有看到含苞植株 原來開放的小花這麼漂亮又密集 昆蟲也好愛啊!
原來馬告花長得這麼美啊 遠看有點像桂花呢!
他的花好可愛
因為配樂【拜訪春天】 停下來聽完XDD 推+20