每年春節前都會去大溪漁港買新鮮的漁蝦,十點鐘從桃園出發,雖
然是星期天,國道非常順暢,出了雪隧,發現宜蘭的天氣多雲,但
沒有下雨,於是決定走才全線通車的蘇花改,去粉鳥林吃吃阿滿姨
的海鮮料理。
粉鳥林,位於烏石鼻的僻靜漁港,獨特隱蔽的地理位置,頗有天涯
海角之感,早期在港口有許多野生鴿子棲息,因為台語的鴿子稱為
「粉鳥」,粉鳥林漁港因而得名。
粉鳥林漁港雖不大,但碧綠青山偎傍湛藍海水,已成為東海岸遊客
必訪之處。漁港旁因礁岩地形而多有嶙峋奇岩怪石,吸引攝影人士
前往拍攝這秘境海域。就連隨手一拍都有置身在越南人氣景點下龍
灣的錯覺,也被網友封為「台版下龍灣」。
空氣中迷漫著淡淡的鹹味,迷漫著海水味道的柔美礫灘,注重情調
氣氛的人,漫步海邊,聽海浪的歌唱,無邊無際的遠處眺望海角天
涯,非常富有羅曼蒂克的情調。
本地也是著名漁場,有名貴的石鯛魚,或是石斑、黑毛、白毛等,
是不少釣友的磯釣天堂,許多釣客也常群聚於此垂釣,或是搭船出
海體驗海釣趣味。
蘇花改公路通過東岳隊道之後,即接回舊蘇花公路,左轉往東澳市
區,經過東澳火車站,續行不遠,在東澳派出所右轉東澳路,駛向
東澳灣。至路底,右轉粉鳥林大橋,沿著東澳灣南行,公路盡頭處
就是粉鳥林漁港。
粉鳥林漁港內的阿滿姨小吃,設施雖簡單,餐點都是以新鮮海產為
主,假日用餐時段常座無虛席。我們幾乎每年都會造訪,吃的也都
是那幾道人氣美食。
三人吃一頓午餐花了1030元
用完午餐,緊接著要趕在2點半之前到大溪漁港買魚蝦了。大溪漁
港是北台灣著名的漁港之一,豐富多元的魚蝦種類供饕客選擇,是
我很喜歡來的因素。
春節前的大溪漁港,人潮絡繹不絕,漁販吆喝聲不斷,絕對讓人看
得目不暇給!看到喜歡的漁貨便要立即下手,稍一遲疑,馬上就被
別人買走了。
花枝
只要吃到現撈的蝦子,就感到非常滿足。
紅喉的肉質超嫩又甜,號稱魚界的「瑪莎拉蒂」,是我的最愛。
用烤的最讚啦
紅目鰱肉質軟,味道鮮甜,整尾可以煮薑絲鮮魚湯、清蒸、抹鹽
燒烤。盛漁期為11~2月。
加納魚又被稱為真鯛,是日本人心中的百魚之王,肉質緊實還帶有
淡淡的香氣,算是非常高級的白魚肉,不管是做生魚片,或是烤、
煮、煎、清蒸都是很好的料理方式,煮湯更是清甜美味。
馬鞭魚又名煙管魚、火筒、火管、鮹魚,因為體型細長、形如馬鞭
而得名,為味美刺少的食用魚,可以製作刺身、燒烤、燉煮,油炸
和紅燒亦可。
海大蝦
在台灣鳳螺屬於高經濟價值的貝類,所以最適合用蒸的、烤的來製
作,最能料理出「鳳螺」天然的新鮮美味。
竹筴魚本來在台灣不算名貴的魚,因日本「真鰺」、「一夜干」夙
負盛名,所以知名度很高。
白鯧魚是逢年過節餐桌上必備,尤其代表來年興隆昌盛,因此白鯧
魚價格在年前也節節高升。
大溪漁港
地址:宜蘭縣頭城鎮大溪裏外大溪路375號