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從秋天到初冬,全島中低海拔林緣、路旁、荒地及草生地,

可以見到它長長的總狀花序,從綠葉之中竄出,一朵朵亮紫

蝶形花,讓山野平添幾許美麗秋色。

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山葛,別名:山肉豆、葛、臺灣葛藤、乾葛、葛藤、越南葛

藤、山割藥、割藤。

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豆科,多年生強韌蔓性藤本。莖基部木質化,全株被有褐色

粗毛。

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 三出複葉,小葉菱狀卵形或卵狀披針形,全緣。 

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總狀花序腋出,花冠紅紫色,密生,花萼鐘形,5 裂。

花期:8~11 月。

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莢果扁平,表面密生黑褐色毛茸。

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葛藤的葉,幼嫩者可當野蔬烹調,汆燙加調味後食用,老熟

的可用來餵養牲畜;另外,葉蔓亦可入藥,有解熱、驅蟲之

效,而莖皮可提取纖維織成布匹,稱為葛布。

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山葛之根粗壯,不成塊狀,纖維質多,肉質少。因此並非葛

根(中藥材)的來源。

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排灣族每五年會聚集祭祀祖靈,稱為五年祭,祭典的高潮在

祭竿刺球的儀式,而這個球便是由葛藤所編織成的。

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葛藤的攀爬能力強,而且總是要爬到最高處爭取日照,再加

上它的覆蓋面積大,常常影響了被攀爬的植物的光合作用,

嚴重的甚至因此枯死,所以葛藤對於小型林木來說,它的攀

爬可是致命的親密啊。

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葛藤有很強的生命力,只要能讓它攀爬,就努力攀向向陽的

地方,不會輕易被環境打敗。

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