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誰把黃雲盡剪齊,平鋪隴北與疇西

紅搖稏累累立,碧染架裟穗穗低

十里午風開滿野,一番朝雨落盈畦

卻嗤桃李多姿媚,艷冶何曾補庶黎

 

陳肇興~~稻花

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時下,正是水稻抽穗揚花的季節,她清新淡雅,潔身自好,不争名利

,不求回報。一種清高,一份奉獻,等到她花謝花落,便是滿地的金

黄,滿目的豐收。農民把一個美麗的夢,寄託在這一個稻花飄香的季

節。

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稻子抽穗後,會從穗上一片片的稻穎中開出一朵朵的稻花,所以稻花

又稱為穎花。每一株稻穗約開200-300朵稻花,稻花開的時間並不長,

約在早上10點到一點間,一整田的稻花陸續開放也在三五天內就開盡

了。每一朵稻花會結成一粒稻穀,雖不及四季繁花雍容華贵,却是累累

碩果的起源,象徵著豐年的到來。

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稻花沒有花瓣,也很難看到雄蕊雌蕊,它們都由稻花的內外穎保護著

。稻在自體授粉時,雄蕊上的花藥會破裂,花粉相當細小,會隨風力

,稻的搖擺,落到隔壁雌粉上頭。與雌粉子房中的胚珠結合,發育而

成胚芽,也就是人類食用和攝取營養的主要來源。

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