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誰把黃雲盡剪齊，平鋪隴北與疇西
紅搖䆉稏累累立，碧染架裟穗穗低
十里午風開滿野，一番朝雨落盈畦
卻嗤桃李多姿媚，艷冶何曾補庶黎
陳肇興~~稻花
時下，正是水稻抽穗揚花的季節，她清新淡雅，潔身自好，不争名利
，不求回報。一種清高，一份奉獻，等到她花謝花落，便是滿地的金
黄，滿目的豐收。農民把一個美麗的夢，寄託在這一個稻花飄香的季
節。
稻子抽穗後，會從穗上一片片的稻穎中開出一朵朵的稻花，所以稻花
又稱為穎花。每一株稻穗約開200-300朵稻花，稻花開的時間並不長，
約在早上10點到一點間，一整田的稻花陸續開放也在三五天內就開盡
了。每一朵稻花會結成一粒稻穀，雖不及四季繁花雍容華贵,却是累累
碩果的起源，象徵著豐年的到來。
稻花沒有花瓣，也很難看到雄蕊雌蕊，它們都由稻花的內外穎保護著
。稻在自體授粉時，雄蕊上的花藥會破裂，花粉相當細小，會隨風力
，稻的搖擺，落到隔壁雌粉上頭。與雌粉子房中的胚珠結合，發育而
成胚芽，也就是人類食用和攝取營養的主要來源。
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