天鵝泡芙造型十分討喜，大人小孩都會喜歡，製作過程雖然比較繁瑣，
親子同樂，享受烘焙樂趣，既省錢，又能品嘗美味的點心，何樂不為呢
?
材料很簡單，只要準備奶油120g、水240g、低筋麵粉140g、蛋5顆，就能
做出約30隻可愛的小天鵝。
首先將水與奶油置入盆中混合，水煮沸後，加入已過篩之低筋麵粉，離
火，迅速攪拌。
再將雞蛋分數次加入，攪拌成麵糊備用。
將麵糊裝入擠花袋，擠出天鵝身體的造型，用上下火195度C，烤約25~30
分鐘，中途不要開爐門。
再擠出鵝頸及鵝頭部分，麵糊厚薄要均勻，以上下火150度C烘烤8分鐘後
，調頭再烤約6分鐘出爐。
出爐的泡芙先放涼後再來製作造型。
將泡芙從1/3處剖開，1/3的部分對切為二，當成天鵝的翅膀。
2/3中空的部分，填入打發的植物性鮮奶油。
再將烤熟的鵝頭插在前端，一隻天鵝的雛型已然呈現。
最後妝點上翅膀，再灑上糖粉，可愛的小天鵝就完成了!
一隻隻的小天鵝，是不是很可愛呢?
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1~
頭香獎品是5個天鵝泡芙喔~~呵呵
肯定好吃
一口壹個 吃出巧手好味道 大師厲害[:emotion1378476458-1570692443.gif]
這是好友搬新家後我第一次搶到頭香ㄋㄟ~~ 剛做好的鮮奶油天鵝泡芙看起來好好吃喔~~ 可以要5個當頭香獎品嗎?? 我先記在牆壁上日後要補喔~~呵呵[:emotion1378476457-3583009581.gif]
先記在牆壁上ㄏㄚˋ~~哈哈~~
天哪~這天鵝泡芙 也太可愛了吧 捨不得吃ㄝ~
藍鵲的翔姿更是美麗 祝大師能達成心願探囊入袋來
好討喜的天鵝泡芙 會不會捨不得吃下它呢
好夢幻的天鵝泡芙，美到都捨不得吃了
許久未見到Alice烘焙了 我一直想試做泡芙，以為麵糊會很難做 看到如此詳細的步調..手癢癢 我等天氣再涼爽些再來試試看
我要粗啦...跟阿娟說去..
好友；晚安安！ 哇！好逼真的天鵝泡芙啊！手藝真棒！ 哈哈！問題是，捨得吃它嗎？ 祝福健康平安假日愉快！
好厲害呀 !做的真像呢 ! 那以後還可以研發別的造型了，真棒 !
好厲害呀 !做的真像呢 ! 那以後還可以研發別的造型了，真棒 !
涼爽週末夜晚來拜訪好友 明天假日祝妳吃蟹愉快唷 [:emotion1378476455-2451564571.gif]
啊... 要先吃哪個部位？ 有可以放很久不會壞的嗎？[:emotion1378476455-2451564571.gif]
放很久不會壞的您敢吃嗎?呵呵
*****
造型極創意....的泡芙 在Alice的天空下享受片刻閒靜 祝福假日愉快^^
哇~這是好友做的嗎 真是好手藝耶 可以開店了捏^^ 祝福好友~假日愉快~晚安安^_^
看見泡芙~~懷念起我在sogo的日子，吃泡芙吃到怕~~ 因為免費~~~ 同在美食街，彼此交換吃
天才好友，你還有什麼不會的嗎？
流囗水了啦，有要快遞嗎?
晚安.同樣都是塞進嘴巴.這樣會不會麻煩了些?[:emotion1378476455-2277061066.gif]
美食變藝術了..挺有趣味 祝福好友..周末假日愉快
*****
這麼可愛，怎麼下ㄉ了手，週末愉快
哦哦~~~愛麗絲老師您何時又改行當起麵包師傅起來了??好手藝耶!!!給您按個讚~~~[:emotion1378476458-1570692443.gif]
這天鵝泡芙真是好看又好吃呢!
美美的，看就好吃⋯
哇~超可愛的泡芙，這樣怎麼捨得吃啊~
真是美食 色香味 型 皆美 令人垂直涎欲滴
超想一口咬下去..
很棒的手做點心 造型討喜 有賣點
這麼可愛的天鵝泡芙 怎麼捨得吃呀 !
看起來很好吃
哇~這麼可愛的天鵝泡芙 怎麼捨得吃啊 最後一張 簡直就是藝術創作了 看著就幸福.... Alice晚安~~
夜深了~來道聲晚安! 週休假日愉快喔!
哇~~超可愛的天鵝泡芙，會捨不得吃了 ㄋㄟ
真的會捨不得吃吔....
好精緻的泡芙 ^^
感謝好友~~ 祝您有個美麗的星期天~~
謝謝!好可口的分享!推推推ㄛ
感謝好友~~祝週日愉快
漂亮!可增加食慾喔!今天出門嗎?
A~嗯~好友~問候囉~嗯~祝假期愉快呃~ ~
好吃樣
哇您做的這泡芙真精緻[:emotion1378476458-1570692443.gif]會讓人捨不得吃呢[:emotion1378476459-1357483777.gif]
這麼可愛的泡芙,怎麼捨得給他吃下企咧! [:emotion1378476455-2451564571.gif]
做這各泡芙的人，創意十足又有好手藝，讚~讚
*****
好可愛喔！好吃又好玩，太有創意了～
煮熟的天鵝飛不了
沒想到 Alice 除了照片拍得美 烘培也這麼厲害 如此巧手做出天鵝泡芙 . 捨不得吃啦 ! ^_^
不只是單純的甜點而已，還有巧思加上創意的元素在裡面！
烘焙教學，過程聽懂了，知道了，吃起來更有味道～～
這麼美麗都不忍心吃它.....哈哈哈.....
好香喔.....讚喔....
太厲害了,作的如此精緻,ㄟ要吃它好捨不得....
邊做邊照相也很忙厚 要擦擦手再拍 再做^^ 成品真的很美 會捨不得吃啦
好巧的手! 這麼美的泡芙 捨不得吃吧!!
晚安。[:emotion1378476458-2874217154.gif] 大師，真不是蓋的!! 有好幾把刷子喔!! [:emotion1378476455-2451564571.gif]
好漂亮的泡芙！
樣樣精專. 佩服. 美文美圖易賞. 美食何日可得[:emotion1378476455-2451564571.gif]
*****
真可愛捏!怎麼捨得吃啊!
超可愛的小天鵝泡芙 這個時候品嘗一個 午茶好時光的首選囉~~
哇！這天鵝泡芙真是擄獲人心呀！太可愛了！
超棒的ㄋㄟ~請問是好友做的嗎~推推囉~
太厲害了!!![:emotion1378476458-2893576883.gif] 可以團購嗎? [:emotion1378476457-3583009581.gif]
哇 太美麗啦！我可咬不下口！
好有造形的泡芙
您好棒喔~~又會攝影又會做點心
真是巧手啊,這怎會簡單 這是高級班的吧 拍手按讚[:emotion1378476458-1570692443.gif]
太可愛了 我會先吃身體 因為有奶油 呵呵
推9 Alice~午安 好美麗的天鵝 這樣怎捨的吃
推9 Alice~午安 好美麗的天鵝 這樣怎捨的吃
超可愛的應該捨不得吃吧!
有創意!
哈哈,這個天鵝泡芙我喜歡,好可愛喔,改天也來試試,謝謝分享喔!!
真厲害，會做天鵝泡芙呢，好吃又好看~ 這令我懷想起好友當年親手為我們做的藝術蛋糕 請撥空和我一起回憶吧: http://simonlt46.pixnet.net/blog/post/240293807
這 就 特別 一 定 厚 吃
*****
好友廚藝了得 連泡芙都能DIY 拍拍手
造型可愛 泡芙看的垂涎欲滴
哇!!太美了吧!!版主好厲害!
我對泡芙無法抗拒，沒吃過天鵝泡芙，謝謝分享
這美食是好友自己做的~好讚喔~