可可樹，梧桐科常綠小喬木，原產南美巴西的亞馬遜河
流域，以及委內瑞拉的奧里諾科河流域一帶。台灣自1901
~1910年間便已引進栽植。
花多數，小，叢生於樹幹上，白色或稍帶粉紅色，花柱
略帶白色，柱頭先端五裂。
花向下開，具長柄。花萼5深裂，裂片披針形，向後仰。
花瓣5，匙形，黃色，中段緊縮呈線形，基部膨大成囊
狀-通稱花瓣囊-粉紅半透明狀，內面具2條深紅色縱紋
。不孕雄蕊5枚，生於花瓣囊與柱頭間，披針形，暗紅
色。
可可的花屬於雜交，隨著螞蟻、小黑蚊或自然風吹過來
傳播而授粉，一年四季都會開花結果，時間達4-6個月。
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