假酸漿原產南美洲秘魯地區，台灣在80年代引進做觀賞
栽培。臺灣分布於中低海拔平野及山區，但山區生長者
葉片較大而濃綠。
別名：碧果草、毛束草。在原住民的傳統習俗裡，假酸
漿葉片是生活必備，不可或缺的材料，在部落的空地、
田園都會栽種。
較為人熟知的有魯凱族的「阿拜」（Abay）和排灣族的
「奇拿富」（Qinafu），就是先將食料用假酸漿包好，
外頭再以月桃葉子包裹，製作而成的傳統食品。
採摘假酸漿葉，不採剛萌發的嫩葉，而是採底下的老葉
片，較具香味且留下生長點，是永續發展的觀念。
假酸漿葉是高纖植物，又含有豐富的葉綠素，有益於腸
胃蠕動，用來包裹小米或糯米一起食用，具有助消化、
消除脹氣的功效，充分展現原住民的智慧。
假酸漿為紫草科大灌木，高可達2-3公尺，全株密被短毛。
葉為單葉，對生，葉全緣，大葉表面粗糙。
花序為圓錐花序，著生於枝頂，花白色或粉紫色。果實為
球形，包於萼片內。
假酸漿燈籠狀的花萼，如星型，乾燥後如同天然乾燥花，
久藏不凋。
全站熱搜
留言列表
