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弟弟從一個門外漢,經過多年的摸索和學習,終於把一塊農地經

營的有聲有色,除了自給自足,還能分享親朋好友,許多顧客還

會來訂購無毒又吃得安心的農產品。每次南下高雄,一定要去參觀

他的小小農園。

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來自熱帶雨林的神秘果,果實多為橢圓形,因為含有一種「醣蛋

白」酵素,會使舌頭的味蕾細胞膜結構改變,因此吃完神秘果後

,再食用酸性食物時,也會感覺到甜味。弟弟種了一棵,結實纍

纍,很開心摘了一袋,卻忘了帶回桃園。

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波羅蜜原產印度,果肉風味有著「香蕉+芒果+鳳梨」的清香與甘

甜,果實碩大結於枝幹上,聚合果呈球形、卵狀橢圓形、或紡錘

形,表皮有六角形龜狀突起,未熟果果皮蒼綠色,成熟果黃或黃

褐色,果肉甜且富含香氣,主要產期5-9月及1-2月。

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吃番茄5大好處,養顏護膚、維持心臓健康、保護視力、降血糖

、預防癌症。

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番茄有大番茄與小番茄之分,大番茄是蔬菜,小番茄是水果,

營養價值都很高。

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草莓不只外觀可愛,味道甘甜,更具有多種健康奇效。很多人都

認為草莓農藥多而不敢吃,弟弟種的草莓沒有農藥的問題,摘下

來清洗一下就能食用。草莓喜歡冷涼氣候,弟弟能在炎熱的高雄

成功種植,真是不容易啊。

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辣椒

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又到了芒果收成的季節了,走在南部鄉間小路,處處都可以看到

套袋的芒果掛滿枝頭,弟弟種的愛文也快可以收成了。

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蓮霧有改善便祕、控制血糖、減重、利尿排毒、增強免疫力等好

處,剛從樹上摘下的蓮霧,甜度適中又爽口,令人愛不釋手。

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絲瓜

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木瓜具有防治高血壓、便秘、助消化、治胃病,對人體有促進新

節代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。曾被世界衛

生組織評為最營養的水果。

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彩虹芭樂是近幾年在民間流傳新的紅肉品種,和宜蘭紅肉芭樂最

大的不同是,彩虹芭樂果實成熟後果肉不會軟化,口感清脆如同

珍珠芭樂一般。

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青蔥

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弟弟種的西瓜,6月就可以收成了。

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牛奶果原產於中南美洲,因為橫切後果心呈角狀放射,又被稱作

星蘋果,大致可分為紫色和綠色兩種,近年在台灣漸漸有農友少

量栽種。牛奶果果肉呈乳白色,並帶半透明膠狀,口感Q嫩滑順,

味道像是融合了釋迦、柿子、龍眼和蜂蜜等,清甜多層次,也很

適合拿來做冰淇淋或甜點。

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地瓜葉

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韭菜

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緬梔花

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玉荷包集中於高雄、屏東等地栽培,是荔枝中的精品。「殼如紅

繒,膜如紫綃,瓤肉瑩白如冰雪,漿液甘甜如醴酪」外表美豔動

人的荔枝,有人稱之為水果的絕世美女,除了它嚐起來甘甜多汁

、香味清爽誘人之外,其實最主要是因為它的代言人是中國歷史

上著名的華貴美人楊貴妃。

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