香蜜百香果為多年生常綠攀緣性藤本植物。原產於美洲亞馬遜雨
林，由秘魯至巴西東部。台灣近年來自巴西引進並培育成功。由
於栽植不易，所以目前一般市面上難以見到果實販售。香蜜百香
果花的奇特造型及其艷麗色彩，使它曾經榮獲英國皇家園藝學會
的大獎Award of Garden Merit。
香蜜百香果，葉大而圓，莖蔓粗實具有四稜，花大色艷散發香氣
，果實超大顆、獨特香氣，連囊下的果肉都可以食用！
花型跟傳統百香果差很大，紫色花瓣數10個，展開來像太陽。
香蜜百香果，早晨開花三個柱頭在下距離上方雄蕊較遠，逾中午
柱頭逐漸上捲雄蕊下翻甚至兩者已有沾著，此時若無蜜蜂或其他
昆蟲可能結果稀少或只開花不結果。
市面上少見的香蜜百香果，農民說價格還算不錯，算經濟價值高的
產物，但實際上不好種植，也得花時間苦心去經營，我拍的地方，
園主也曾嘗試人工授粉，但三年無成。
香蜜百香果，口感綿綿的，標準吃法，要種籽連同果肉一起吃才對
味。
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