栽種面積約30公頃的苗栗縣銅鑼鄉，是全國最具規模的杭菊專區
，主要遍佈於鄉內九湖村周圍台地，樟樹、竹森等村莊，每逢11
月花季期間，鄉內田野抹上雪白、金黃、粉紅的妝色，讓秋意山
林，增添浪漫，吸引遊客造訪。
杭菊為菊科菊屬原產於中國之多年生草本植物，莖直立，分枝或
不分枝，株高在人為栽培情況下約60~80公分，根系發達，具根莖
，可再生小植株；葉互生，卵形至卵披針形，邊緣有粗鋸齒，或
深裂成羽狀，葉背有白色絨毛。
花朵為頭狀花序聚繖狀排列，頂生，直徑約3公分左右，苞片多層
，舌狀花雌性，不結實，有黃、白、紫色，管狀花為兩性花，甚
少出現，多為黃色、少數紫色，花期11~12月；臺灣杭菊依花色大
致可分為黃花、白花及紫花三種，風味各有不同。
杭菊為了減少土壤中的病原菌，必需與水稻隔年輪作，因此去年
賞花的景點今年就換成不一樣的區域，很遺憾去年拍火車經過的
花田今年種水稻，而幾步之遙的花田提早採收，拍起來的畫面就
沒去年好看了。
今年杭菊，受到8月中旬豪雨影響，雨持續不停，部份面積受損，
預估今年杭菊產量將減損3成以上。
今年的杭菊芋頭節活動於9、10日兩天展開，期間在銅鑼火車站提
供免費接駁專車。即日起為期3週，是最佳賞花時機，到24日每逢
例假日，將實施苗38-1線九湖路段道路及九湖大橋與銅科南路大
橋間水防道路交通管制。
除供觀賞之外，杭菊也可製成菊花茶，中國人喝菊花茶的時間源
自唐朝，至今已有一千四百多年歷史。味道微苦回甘，喝起來彷
彿讓人頭腦清醒，心曠神怡！
菊花的花瓣中含有多種氨基酸，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒
等微量元素。菊花可維持人體抵抗力、對於維持血壓的正常有所
助益，對於心血管等運作功能有所幫助，近代研究中發現，杭菊
含有菊苷、萜類揮發油、多酚、類黃酮等化合物，能抑制細菌與
病毒活動。
菊花是秋天的仙子，每年11月杭菊花開的時候，在銅鑼鄉九湖台
地的杭菊花圃，整片雪白花景，宛如田間鋪上一層積雪，會讓您
的心情雀躍起來，甜甜的幸福感覺從心中升起。
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