除夕圍爐一向是國人最重視的,離鄉在外求學或工作的家人,
紛紛回到家中吃團圓飯。
圍爐代表團圓、圓滿的意義,而桌上的年菜更是中華文化的特
色之一,我們不但將美食賦予吉祥的意義,更寄託著我們對於
來年的殷切期盼!
其實年夜飯不必大吃大喝,增加自己身體的負擔,只要一家人
幸福的聚在一起,吃得平安健康,就是最大的福氣。
台灣傳統社會中,最重要節日莫過於春節。在除夕夜分發壓歲
錢後,全家人圍繞爐邊聊天,整夜不眠,象徵一切邪厄不平都
能離開,期待新的一年有好氣象、平安順利,就稱為「守歲」
,也稱「除夕守年」、「熬年」、「照虛耗」。
守歲有兩種涵義,年長的人辭舊歲,象徵珍惜光陰;年輕人則
祈求父母長壽,故除夕晚又稱「長壽夜」。「不睡」在台灣話
是「不睏」,而「睏」字諧音「困」,守歲也是靜待不困窮的
新一年來到。