水竹芋，別名：水蓮蕉、鱷魚旗。水竹芋屬多年生草
本，為挺水性水生植物。原產美國中部和東南部沼澤。
別名(鱷魚旗)的由來，是因為該地沼澤時有野生鱷魚
出沒，而水竹芋的葉片與紫紅色的花序就像旗子一樣
，好像在標示著此處是鱷魚出沒的地方，提醒人們不
要靠近。
地下具根莖。根出葉，長卵形葉互生，有長柄，葉鞘
抱莖，先端突尖，近葉基處暗綠色，上被白粉，葉鞘
分為紅色、綠色品種。
穗狀圓錐花序，花莖高達3m，細長彎垂，花瓣紫色有
皺摺，苞片密被細茸毛。果實近橢圓形，熟時褐色。
水竹芋的花期大約從春天開始，到初秋為止，每年五
月到九月都可以在水池中看見它紫紅色的花朵。六月
到十月是它的結果期。
常見綠繡眼徜徉在花間吸蜜
葉片造型俐落美觀，花序構造特殊，可用大缽種植為
庭園景觀植物，或種植於水岸邊。新鮮的根、根莖及
花可食用。
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