IMG_9413.JPG 為期兩週的桃園市「2023龍岡米干節」開幕首日就爆棚、

湧入逾1.8萬人,在雲南文化公園由泰緬傳統活動「灑水祈
福儀式」先登場。

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潑水節是泰國、緬甸、柬埔寨、寮國和雲南西南民族傣族
、德昂族等民族最盛大的傳統節日,也是他們除舊佈新的
新年,他們篤信小乘佛教,因為過潑水節時必先浴佛,因
此潑水節也稱為浴佛節。

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桃園龍岡地區,早年為國民政府撤退自滇緬泰的異域孤軍
聚居,居民們帶著家鄉文化、美食來到龍岡落地生根,龍
岡一帶更擁有全臺難得的少數民族文化,如景頗、傣、傈
僳族等。為讓民眾對異域金三角文化有更深認識,桃園市
政府自元2011年以在地美食「米干」為主軸說故事,開辦
第一屆「龍岡米干節」,透過活動展示異域金三角文化表
演藝術、美食佳餚。

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經過10年龍岡米干節活動推廣,「龍岡」,「米干」二字
已相生相存,龍岡成為米干的故鄉。

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異域孤軍從泰、緬、寮的金三角撤回台灣時,除了帶來動
人的故事,也將金三角的美食和文化帶到了龍岡,因龍岡
坐落中壢、平鎮、八德交界處便被稱為「魅力金三角」。

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後又因東南亞各國新住民的遷入,使龍岡地區散發著濃濃
的異國風情,而各國飲食文化的逐漸交融,也讓龍岡的美
饌佳餚產生別樣的風味。

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苤菜因兼具韭菜和蔥的辛辣香氣,當地人也稱大葉韭、大
韭菜、山韭菜、雞腳韭菜、大薤菜、野蒜苗或野蔥,與普
通韭菜最大不同並不是葉片,而是其地下發達的根系,粗
如細指,又如濃密的鬍鬚纏繞成束,潔白肥嫩。故又稱苤
菜根。

IMG_9436.JPG  苤菜有舒筋活血、滋補、清涼的功效。苤菜根通常可拿來

煮雞湯或涼拌吃。

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今年龍岡米干節規劃「水」與「火」兩大主題,首週以潑
水節拉開序幕,水區位於雲南文化公園,以浴佛潑水文化
為主;第二週以火把節接續,火區位於忠貞新村文化園區
,以火文化為主。

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捕夢網,帶著祝福的意思。

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龍岡米干節活動4/22至5月1日展開,今年市府觀光旅遊局
安排水花火舞的主題活動,也睽違5年重新回到魅力金三角
商圈,擴大周邊街道裝置,從異域故事館開始,鄰近景點
包括忠貞市場、國旗屋,龍岡清真寺及馬祖新村等,沿街
懸掛彩色燈籠、代表雲南的目腦從歌裝置藝術及傳統祭火
台,民眾到此可重溫當年孤軍從雲南及泰緬北部撤退來台
,最後選擇落腳龍岡,將異域文化、美食帶到龍岡的歷史
,這是桃園之外很難看見的景點,市府歡迎桃園鄉親及外
地朋友,前來享用泰國、緬甸及雲南美食,體驗不一樣的
異域節慶氛圍。

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活動期間會場周邊將實施交通管制措施,進入會場車輛統
一前往龍岡大操場停放,搭乘免費接駁車至會場,另可於
中壢火車站搭乘桃園客運「112南」至忠貞站下車。

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