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台灣雖不是可可樹的原產地,但屏東內埔有位邱先生帶領著自己

的兒女追逐巧克力夢,要讓巧克力成為屏東客庄產業。台北植物

園也有種一棵,栽植在民生植物區六角形溫室後方。

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可可花是「幹生花」,它不像大多數植物的花全部長在枝條上,

而是絕大多數直接開花在樹幹上;可可花也不像大多數植物的花

朝上開,而是面向地面開花,並以長長的花梗與樹幹相連,就好

像燈籠一樣。

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可可花的構造很特別,花瓣彎曲成立體的囊狀構造,而且還有些

半透明,隱約透出花瓣罩住的雄蕊,更有趣的是,花瓣末端反折

,並延長成黃色的細長帶子,更增添幾分美色,不只如此,在雄

蕊和雌蕊間還長著紫紅色的長條狀構造,不是雄蕊也不屬於雌蕊

,稱為「假雄蕊」。假雄蕊有紫紅色條紋,並沿著囊狀花瓣一直

延伸到花瓣的最底部,稱之為「導引道」。

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可可花很小、沒味道、呈現淡粉紅色,一棵樹一年大概能開十萬

朵花,每一棵可可樹產值的能力約有60年左右。

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開滿在可可樹幹上的可可花只有1/100會授粉成功。授粉之後有一

半的可可花會因自然凋萎,被動物啃食等原因沒辦法順利結果。

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可可是錦葵科,梧桐亞科,可可屬的植物,原產於南美洲之亞馬

遜河流域,現在廣泛栽培於中、南美洲、非洲、東南亞,分布南

緯20度到北緯20度之間,赤道附近。

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