Alice的天空

農曆新年是闔家團圓的日子，也是臺灣民間最重要的民俗節日。

除夕這天要貼春聯，重頭戲就是要吃豐盛的年夜飯，飽餐一頓後

，最高興的就是領壓歲了。

 圍爐的典故由來：古時候人們席地而坐，圍著爐子吃飯，有桌子

 之後，就將爐子放在桌下，不忘傳統圍爐的習俗，並在爐的四週

 攤舖制錢，象徵財旺。 

圍爐的時後，會於飯菜中準備一些象徵吉祥的菜餚，讓全家一起

 享用討個吉利。(年年有餘)

過年圍爐之後，由長輩分壓歲錢，將爐週所攤的制錢或另用紅線

穿的銅錢一百個 ( 取其長命百歲 ) 作為壓歲錢，後改為以紅紙

袋包著現鈔，俗稱「紅包」。

長輩發過壓歲錢後，家人們圍坐爐邊談話歡樂，稱做守歲。

一般民間認為守歲，可為父母添壽，替父母守住長壽，並祈求閤

家來年平安，為孝道的表現，而守歲到午夜十二時後，大家會習

慣放鞭炮迎接新年。

 過年是大人忙碌又辛苦的日子，是小孩開心又幸福的日子，也是

 大家要感恩又惜福的日子；除夕夜，餐桌上豐富的年夜飯、滿屋

 子快樂溫馨的氛圍，期望家人身體健康，事業順利，家庭團結，

 風調雨順，國泰民安。 

上海魚膠火曈雞湯

蠔油海參

臘味拼盤

炸響鈴、清炒豆苗 

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普羅旺斯烤小羔羊

炸響鈴

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