Alice的天空

錫蘭橄欖，別名：鋸葉杜英、西洋橄欖、橄仔、青欖、酸柢，核

果形狀和橄欖很像，又產於錫蘭，故得此名。臺灣約於 1901 年

引進。

杜英科或膽八樹科杜英屬中喬木，高可達 15 公尺，樹幹通直，

樹皮灰白色，光滑。樹冠為不規則扁圓形或圓筒形。

 葉互生；有長柄，兩端膨大紅色；長橢圓形，基部尖銳，頂端

 鈍。疏鋸齒緣，厚紙質近革質，兩面均光滑；落葉時紅色。 

總狀花序，腋出或頂生，雪白色，先端成絲狀分裂，花盤為腺體

狀，雄蕊20至35枚。六月抽花苞，七至九月開花，十二月至翌年

二月結果。

仲夏裡，濃茂油亮的枝椏間，成串乳白小花欣欣吐蕊，流蘇般花

絲如雪明淨。

核果，橢圓形，光滑，極似橄欖，可食。

錫蘭橄欖的觀賞價值頗高。遠觀時，盛開的花朵如皚皚白雪密覆

枝椏，既浪漫又壯觀；近賞時，瓣緣細剪成絲的白色小花，朵朵

向下，如花灑般澆灌著大地，讓人暑氣頓消。

在賞葉方面，錫蘭橄欖老葉在凋落前變色綴點綠葉叢間，無需秋

霜催紅，在自然的汰換中，隆重下台。撿拾一片紅葉，輕撫厚實

的觸感與光滑的表面，感受生命最終的璀璨。

由於錫蘭橄欖的果實酸澀，並不適宜直接食用，多加工淹漬或製

成蜜餞食用，前年我在屏東萬金撿了一大袋的錫蘭橄欖果實，回

家用開水煮過，再用糖醃漬，風味頗佳，是很可口的零食，常讓

人一口接一口吃不停，除了好吃爽口之外，富含多種營養的果肉

，可以滋潤肌膚，加強美容保養。