台灣萍蓬草是多年生草本植物，它是台灣睡蓮科的原生物種植物之

一。早期在台灣的北部，是一種常見的水生植物，一度幾乎滅絕的

台灣萍蓬草，目前在野外的分佈，仍然岌岌可危，野生的族群，僅

分佈在桃園一帶。不過，拜「特有種」及「物以稀為貴」所賜，加

上其若有靈動般的身影，頗為惹人愛憐，愈來愈多熱愛園藝的民眾

，開始在庭園中種植。

台灣萍蓬草全年都會開花，淡雅的黃花，是大多數人對它的第一個

印象，然而我們看到的5枚黃色「花瓣」，其實是其特化的萼片，

真正的花瓣已經退化，形態與雄蕊類似，以短而較深一點的金黃色

花瓣，圍繞穩藏在花萼及雄蕊之間；中間紅色雌蕊的柱頭，為台灣

萍蓬草所獨有的特徵。

葉片有兩種，綠色光滑的浮水葉會浮在水面上生長，葉柄長度會

隨著水位的深淺而不同，另外沿著浮水葉的葉柄往基部看去，會

看到另一種葉緣為波浪狀、透明深綠色的沉水葉。

 

  

 

 

睡蓮是多年生水生草本植物，根莖生於泥中。葉片種類除了常見 

的浮水葉外，還有潛葉，就是生長季節由根莖不斷萌出的沉水葉 

片，通常呈箭頭形。當潛葉逐漸成熟，葉片浮出水面就成了浮葉 

，太擁擠時，有些浮葉也會稍稍舉出水面。

 

花季時，睡蓮的花梗由根莖葉腋伸出水面，一葉僅一花。花為兩

性花，輻射對稱，子房上位至周位，萼片4～7片，卵形，花瓣7

～40片，長橢圓形、披針形或倒卵形。雄蕊數十個至數百個，環

繞心皮四周，外輪的花絲較寬，顏色、形狀都像花瓣；內輪者，

呈絲狀。萼、瓣、雄蕊在花托上方及周圍呈螺旋狀排列。雌蕊由

多數心皮組成，放射狀排列，呈合生狀，包埋於微凹陷的花托中

，唯上部柱頭分離，成熟時柱頭會分泌柱頭液吸引授粉昆蟲。 

 

睡蓮屬廣泛分布於全球，除極地外，幾乎都可見其蹤影。種類約

40～60種，栽培變種更多，花朵開放時間也各不相同。有晝開睡

蓮：花朵開放時間在上午六時至八時，中午或下午閉合；有夜開

睡蓮：開花時間在晚上八時至十時，第二天中午前閉合。 

 

夜開睡蓮，最常見的是白花的齒葉睡蓮和紅花的紅花睡蓮，而藍

花的埃及睡蓮、黃花的墨西哥睡蓮，以及近年來俗稱為「香水睡

蓮」的許多栽培種，大多為日開夜合的種類。 

 

英文稱蓮花（荷花）為lotus，稱睡蓮為water lily。

人們對蓮花與睡蓮卻常混淆不清。睡蓮與荷花（蓮花）不同

，睡蓮就是睡蓮，絕不可稱為荷花或蓮花喔。

蓮就是荷，蓮花就是荷花，是蓮科植物，為多年生草本挺水植物

，原產於亞洲。具匍匐、肥厚的地下莖（就是蓮藕），節與節間

明顯，由節處發芽長出葉和花。

葉為單葉，盾狀、圓形，通常有長長的葉柄將葉片高舉出水面，

但每年過冬後第一片露臉的葉常是浮水的。葉緣略波狀，葉面有

不透水的奈米結構，葉向中央處略凹陷，因此水打在葉面上會暫

留一些晶瑩的水珠。

 

花如同葉一般，挺出水面，一梗一花。葉柄和花梗皆因有通氣組

織而上下貫通，彷彿中空，外表有刺。花有香氣，常為粉紅色或

白色。萼片2～5片，花瓣由十數片至數十片所組成，瓣片闊卵圓

形。雄蕊數十至數百個，具細長花絲，環繞在雌蕊旁；雌蕊由多

數心皮組成，心皮各個離生，鑲嵌於一個漏斗型、膨大的花托（

即蓮蓬）上。

 

成熟時，蓮蓬裡一顆顆帶殼的蓮子，就是蓮的果實，那堅硬的殼

是它的果皮。去掉殼以後，可以吃的蓮子，才是蓮的種子。

  

 

   

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

 

 

 

     

 

  

 

 

    

 

 

 

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