Alice的天空

火龍果花苞在天黑後逐漸開起，到晚上十點許全開；清晨，花

冠逐漸閉合，太陽昇起後花朵就凋謝，是名符其實的「夜仙子

」。

其花直徑達約 25 公分，花全長約 45 公分，全花重達約 350

~500 公克。花漏斗狀，長 25~30 公分，直徑 15~25 公分，於

夜間開放；花托及花托筒密被淡綠色或黃綠色麟片，麟片卵狀

披針形至披針形，長 2~5 公分，寬 0.7~1 公分；萼狀花被片

黃綠色，線形至線狀披針形，長 10~15 公分，寬 0.3~0.7 公

分，先端漸尖，有短尖頭，邊緣全緣，通常反曲；瓣狀花被片

白色，長圓狀倒披針形，長 12~15 公分，寬 4~5.5 公分，先

端急尖，具 1 芒尖，邊緣全緣或囓死蝕狀，開展；花絲黃白色

，長 5~7.5 公分；花藥長 0.45~0.5 公分，淡黃色；花柱黃白

色，長 17.5~20 公分，直徑 0.6~0.75 公分；柱頭 20~24，線

形，長 0.3~0.33 公分，先端長漸尖，開展，黃白色。花期 7

~12 月。

火龍果生命力強，種植後約1年即進入結果期，屬栽植門檻較

低的水果，肉質分為紅、白兩種色澤，產期自6月到11月、長

達半年以上。

火龍果除含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2

、B3、C等營養素外，更含有一般植物少有的植物性蛋白、花

青素及水溶性膳食纖維，近年國人注重養生，火龍果也越來越

受喜愛。

火龍果不僅果實可供食用，花朵也可入菜，植株還能作為觀賞

盆景，全身上下都是寶。