Alice的天空

每年的春天，麥田都會奏起悠雅的樂章，吸引遊客來大雅欣賞

這翻飛的麥浪。

大雅因擁有得天獨厚的紅土，及便利的水利灌溉，日據時代即

為生產小麥最多的鄉鎮。後因美國小麥進口及政府政策停止下

，小麥栽植面積直線下降，如今透過與金門酒廠的契約合作，

種植面積約在70公頃左右，佔全台種植面積百分之九十，故有

【台灣小麥故鄉】的稱號。

陽光照耀閃爍麥穗，微風把大小孩笑聲像風鈴般傳遞在金黃麥

田，這就是大雅小麥獨特風情，而台灣也只有大雅才見得到【

黃金麥浪北國風情畫】之獨特景致。

大雅是台灣小麥的故鄉，大雅70多公頃的小麥種子，供應金門

地區農民1,900多公頃播種所需，每一滴金門高梁都有大雅小麥

的風味，是金門酒廠釀造高梁酒不可或缺的功臣，因此大雅小

麥又被稱為「金門高粱酒之母」。

每年三月為小麥成熟收割期，整個大雅區呈現一片金色麥田的

景象，黃金麥浪隨風搖曳，令人有種彷彿置身歐洲麥田的情境

。小麥已成為大雅不可或缺的元素，大雅即為台灣的黃金麥鄉

，別忘了來大雅賞麥浪，一起認識大雅麥田之美。