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「從小吃紅棗,年輕不顯老;一日食三棗,青春永不老;五穀加紅棗,勝過靈芝草;小

姐若要皮膚好,煮粥莫忘加紅棗」,一首打油詩,就把紅棗的好處全都說盡了。

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苗栗縣公館鄉紅棗栽培面積達60公頃,是全省面積最大的紅棗專業栽培區,也是「紅棗

的故鄉」,主要集中在公館鄉石墻村一帶。紅棗是落葉喬木科,每年到了三至四月間發

出新芽,五月開始結果,到了七月中旬至八月為成熟採收期。

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紅棗在每年7月中旬進入成熟採收期,為期約40天,尤其以8月上中旬採收已進入轉色期

的鮮果,此時果實的風味甜度脆度都是最佳,是吃鮮果最好的時機。

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【紅瓦厝棗園】栽種的紅棗都採用最自然、健康的方式栽培,零污染的環境中生長,果

實粒粒飽滿,風味獨特。這次應好友榜哥賢伉麗邀約來到紅瓦厝,第一次見到紅棗樹,

也第一次鮮採紅棗品嘗,更感受到客家人的熱情待客,是一趟知性與感性之旅。

 

地址:苗栗縣公館鄉石牆村2鄰39號

聯絡電話:037-224-356、0910-041-786

營業時間:7:00-17:00

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中醫將紅棗歸於補氣藥類,稱其性味甘平,有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效,

於胃腸道功能不家的蠕動力弱及消化吸收功能差時,就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳

功能而增益體力。 唯用於腸胃較易脹滿者,則應加些生薑同煮,才不會助長脹氣。

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紅棗含有環磷酸腺甘(camp),能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力,和中醫稱其有補益功

效是相符合的。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時,中醫的處方

常配加紅棗,主要是紅棗有鎮靜作用,因此平常如果生活緊張者,不妨在主菜湯中加入

一些紅棗同食。

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紅棗成份中維他命c含量很高,而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份,經過研究證實以

上三者均含有抑制癌症的效果,也就是說紅棗有好的預防癌症功效,適合現代環境的健

康食品。

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紅棗花小巧可愛

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