「從小吃紅棗，年輕不顯老；一日食三棗，青春永不老；五穀加紅棗，勝過靈芝草；小
姐若要皮膚好，煮粥莫忘加紅棗」，一首打油詩，就把紅棗的好處全都說盡了。
苗栗縣公館鄉紅棗栽培面積達60公頃，是全省面積最大的紅棗專業栽培區，也是「紅棗
的故鄉」，主要集中在公館鄉石墻村一帶。紅棗是落葉喬木科，每年到了三至四月間發
出新芽，五月開始結果，到了七月中旬至八月為成熟採收期。
紅棗在每年7月中旬進入成熟採收期，為期約40天，尤其以8月上中旬採收已進入轉色期
的鮮果，此時果實的風味甜度脆度都是最佳，是吃鮮果最好的時機。
【紅瓦厝棗園】栽種的紅棗都採用最自然、健康的方式栽培，零污染的環境中生長，果
實粒粒飽滿，風味獨特。這次應好友榜哥賢伉麗邀約來到紅瓦厝，第一次見到紅棗樹，
也第一次鮮採紅棗品嘗，更感受到客家人的熱情待客，是一趟知性與感性之旅。
地址：苗栗縣公館鄉石牆村2鄰39號
聯絡電話：037-224-356、0910-041-786
營業時間：7:00-17:00
中醫將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，
於胃腸道功能不家的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳
功能而增益體力。 唯用於腸胃較易脹滿者，則應加些生薑同煮，才不會助長脹氣。
紅棗含有環磷酸腺甘(camp)，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，和中醫稱其有補益功
效是相符合的。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方
常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入
一些紅棗同食。
紅棗成份中維他命ｃ含量很高，而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份，經過研究證實以
上三者均含有抑制癌症的效果，也就是說紅棗有好的預防癌症功效，適合現代環境的健
康食品。
紅棗花小巧可愛
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