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假酸漿屬於紫草科碧果草屬中唯一植物。葉面粗糙,全年可採,在

原住民的傳統習俗裡,假酸漿葉片是生活必備,不可或缺的材料,

在部落的空地、田園都會栽種。族人最愛採其寬大的嫩葉,用來包

裹、保存食物,是部落裡很重要的一項民俗植物和日常的食用野菜

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較為人熟知的有魯凱族的「阿拜」(Abay)和排灣族的「奇拿富」

(Qinafu),就是先將食料用假酸漿包好,外頭再以月桃葉子包裹

,煮熟後撥開月桃葉,連假酸漿葉一起食用,口感層次豐富。

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其他各族也都有使用假酸漿葉製作的料理,例如卑南族的「以那馡」

(Yinafei)、阿美族的「法鄂斯」(Fa-us),將食材包好經過蒸

煮,就都成了口味獨特,令人垂涎三尺的風味料理。

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因為假酸漿葉是高纖植物,又含有豐富的葉綠素,有益於腸胃蠕動

,用來包裹小米或糯米一起食用,具有助消化、消除脹氣的功效,

充分展現原住民美食的智慧。部落老一輩人也將假酸漿葉當成類似

保鮮膜使用,包裹食物可以多保存數天。

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假酸漿別名碧果草,多年生灌木,高可達2~3公尺,植株莖幹四方

,密被短毛。

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 單葉;對生,具葉柄,柄長1~2公分;葉片長10~25公分,寬5~15 

公分,橢圓形,全緣,上表面粗糙。 

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花序為圓錐花序,花軸長,頂生;苞片披針形,花萼5裂,卵狀披針

形;花冠5裂,闊卵形,先端反捲;柱頭球形。果實為小堅果,球形

,熟時淡紫色。花期3~5月。

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