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楊桃又稱洋桃、五斂子，是酢漿草科洋桃屬的常綠灌木或小喬木。
小小的花兒豔麗的粉紅色漸層的白邊，有著繁花盛開的美。
楊桃花之花序由葉腋長出或側生於枝條，有時也會長在樹幹上。
楊桃花小小一朵，淡紫紅色，屬圓錐花序，萼片5，花瓣5，雄蕊
10，僅5枚數完全雄蕊, 另5枚無花藥，雌蕊單一,柱頭4-5裂,子房
具5稜線狀突起。
每年 4~9 月開花。
小巧而不失嬌媚，鮮艷又不過分張揚，這就是楊挑花。
楊桃為含高鉀的水果，與其它含鉀水果一樣，具有維持身體機能
之功效，惟腎功能不佳之患者應節制食用，避免過量引起神經及
腎臟之毒害。
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