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每年的九月起,至翌年一月,來到新埔味衛佳柿餅觀光農場,映入

眼簾的盡是一幅幅詩情畫意的美景,黃橙橙的柿子置滿於棚架上,

宛如金色小球一般,盡情地享受著日光浴。

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透過旱坑里特有的「九降風」與日曬,將這些黃金般的小圓果實,

彷彿經過大自然的魔術將其變化成金紅色的美味柿餅,而新埔味衛

佳柿餅觀光農場傳承百餘年的特有柿餅加工文化,就是透過新埔獨

特的天時與地利條件不斷的傳續下去。

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原本以為非假日遊客會少一點,但一輛接一輛的遊覽車和小客車,

送來如織的人潮,味衛佳的兩位台柱~~大姐和二姐,一邊忙著招呼

前來拍照或購買柿餅的遊客,一邊還要當導覽,為大家解說柿餅的

製作過程,儘管如此忙碌,還是很親切的配合好攝之徒,擺出很多

自然甜美的姿勢,供攝影人拍照,敬業精神令人可佩,難怪味衛佳

柿餅會是旱坑里秋天最美麗的風景。

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台灣一年四季皆有不同景致,其中更有許多季節限定的美景,往往

錯過了就必須在等上一年,其中在新埔的秋季限定景致,讓不少攝

影迷為之瘋狂,那就是曝曬柿子、製作柿餅,及一幕幕光與影的交

織。

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今年已經是第2度來到味衛佳了,上回才剛開始曬柿餅,沒有拍到二

姐,今天終於如願很開心,但唯一遺憾的是拍了這麼多年,始終無

緣拍到大姐,在現場看她忙進忙出,也不敢要求,只願下次再訪時

能有機緣拍拍親切又美麗的劉大姐。

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和煦的陽光再加上剛剛好的東北季風,讓這本來就令人感覺很舒服

的季節,來味衛佳除了攝影,當然還要品嘗這堅持手工、恰到好處

的古早味柿餅了。

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地址:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號

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