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位於花蓮縣新城鄉東北角海濱的七星潭,又稱月牙灣,新月型的海

灣、湛藍的礫石海灣、海灣的末端依著高聳的中央山脈,那幅山海

邂逅的畫面讓多少人為此陶醉。

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 海灘遍佈著河流所遺留下來的大小石礫,這些石礫在海浪經年的來

 回淘洗下,成為渾圓的鵝卵石或晶瑩剔透的小石子,由於海浪回洗

 力量大,沙都被帶回海底,留在灘上的,便只有一大片潔白、晶圓

 的美麗小石。此處的石頭還有一個特色,充滿粗細不同的線條,為

 石頭中的礦物被擠壓後再凝結而成,有「石畫岩」之稱。 

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七星潭昔日是小漁村,同時也是花蓮定置漁業發達興盛之地,原因

係當地海域缺乏天然灣澳,然而因黑潮流過台灣東部,帶來各種迴

游的魚類資源,加上中央山脈的山腳緊迫於海濱,沿岸的流水深且

急,近海魚群在此匯集成天然漁場之故。

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目前七星潭由北至南有東昌、朝金、嘉豐等三處定置漁場,依地形

、潮流設置漁網,不同季節的魚群會隨潮流進入漁網,漁民一天分

清晨、中午和傍晚三個時段作業,也有漁民在旺季時駕著塑膠筏出

海捕魚。

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  七星潭有曼波魚故鄉的美譽,每年的產量佔花蓮縣的60%,本來一大

清早想來看捕撈上岸的曼波魚,不過運氣不好沒看到,當天的漁獲

以鰹魚為最多。

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定置漁網是七星潭最著名的捕魚方式,這可不是任何海域都可以用

的,必須有洋流經過,從菲律濱海域沿台灣東部向北流的黑潮正好

經過這兒,帶來了豐富的漁穫。

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清晨五點多的七星潭烏雲密佈,起重機吊起大批魚穫移置上岸,漁

工們動作迅速將拖回來的漁獲打上冰塊,馬上就有人來買最新鮮的

魚了。我們也買了一條鰹魚,才50元呢,真的好便宜。

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鰹魚又叫煙仔魚,因為牠們會為了捕捉獵物,像炸彈一樣墜落到地

面,所以又俗稱炸彈魚。鰹魚肉可生食,清煮也很可口,鰹魚所製

作出來的柴魚最為甘甜味美,二十多年前,七星潭沿線小漁港附近

都設有柴魚加工廠,因台灣柴魚品質相當好,早年受到日本人的喜

愛,台灣每年銷往日本的柴魚高達七千噸。

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