洋落葵，別名：藤三七、藤川七、落葵薯、馬德拉藤，原產南美洲
熱帶至亞熱帶氣候區。
洋落葵，落葵科落葵薯屬，在台灣早已歸化，於野外自然繁殖，常
見於平地至低海拔山區林下半遮蔭且較陰涼潮溼的地方，也廣泛被
種植於菜園、庭園。
莖具藤蔓性，長可達6公尺，分枝多，光滑無毛，老莖葉腋處會長
出瘤狀珠芽，稱為「零餘子」，可做為無性繁殖。
葉卵形或卵圓形，單葉，互生，具柄，全緣，基部略呈心形，先端
漸尖，厚肉質，兩面光滑無毛，表面具光澤。嫩葉炒麻油再加點薑
絲，是可口的野菜，有人對它略帶黏稠的口感情有獨鍾。
兩性花，穗狀花序，長可達30公分，小花白色或綠白色，具花瓣5
枚，雄蕊5枚，目前正是花期。
洋落葵成串密生的長穗狀小花，垂懸而下迎風搖曳，宛如白色花瀑
，路過見到沒有不駐足欣賞的。
洋落葵也善於攀附在其他植物上，或將自己的藤蔓互相糾纏，編織
成麻繩狀。這樣的特性使得它們能將整棵樹覆蓋住，讓樹木缺乏日
照後體弱、死亡。
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