百合水仙，別名：水仙百合、秘魯百合、秘魯小百合、荷蘭小百
合。 原產於南美洲、智利、秘魯以及巴西國家，在18世紀之時，
百合水仙已是相當炙手可熱的花卉。
百合水仙屬於寒帶球根花卉，百合科百合水仙屬多年生植物，株
高60~100公分，莖嫩脆，地下有肉質狀塊莖。
葉互生，長卵形，綠色，肉質，葉緣全緣。
花頂生，每莖可著生花10數朵，花瓣六枚，花朵盛開時下垂，花
瓣會反捲且尾端朝上，花色十分豐富，有黃、白、粉紅、橘紅…
等。蒴果，種子細小，多數。
百合水仙最特別的是花瓣上中兩枚和下方一枚有鮮豔的斑紋，主
要原因是為了吸引原生地的土蜂授粉，由於土蜂分辨不出紅、黃
、藍，因此水仙百合花瓣演化成具有黑色斑點的特徵，用以吸引
土蜂的注意，前來採蜜而達到授粉的目的。
由於花期長，花卉顏色艷麗，切花吸水性甚佳，很受到歡迎，是
插花上等的花材，所以也被利用來作切花素材。
百合水仙的花語是喜悅、期待重逢。
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