Alice的天空

嘉實果（俗稱樹葡萄）又名擬愛神木、珍寶果，是來自南美的熱

帶水果，屬於桃金娘科常綠灌木。

成長速度緩慢，株高可達4~5公尺。老樹達百年仍可生產，幹光滑

，樹皮淺灰色，呈薄片狀脫落，脫落後留下亮色斑紋。

葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質，深綠色有光澤，披針形或

橢圓形。

花簇生於主幹和主枝上，有時也長在新枝上，花小，白色，雄蕊

多數，頂著淡黃色的小花粉，散發出陣陣清香。

嘉寶果結果前會先開白色小花，花謝後結成綠色的生果，之後再

轉為黑色的熟果，花期最旺盛時，還會看見樹枝佈滿白色小花，

好像樹枝佈滿霜，一年花期為三期，分別為3-4月、6-7月、8-11

 月。

嘉寶果果樹從苗長至開花結果需要10~15年的時間，盛產時樹幹上

會長滿一顆顆有如黑寶石的果實，皮的味道像葡萄富有很多的花

青素，品嚐時外皮及果核也可以吃，果肉白色略透明有點像山竹

的口感也有釋迦的黏稠感，風味口感十分多層次。

嘉寶果除鐵質含量高外，更富含鈣、磷、鐵等微量元素，果皮富

纖維，還有維他命C和B1，抗蟲害和適應環境力強，所以不需要

噴藥和化肥，吃的安全又營養。