椿寒櫻，因帶有花香，部分花農稱香水櫻。
椿寒櫻是罕見具有香味的櫻花品種，由日本引進，單瓣，花形
大而渾圓，淡粉紅色，花瓣著色均勻，宛如薄施脂粉的美女，
雄蕊非常突出，近聞有香味，尤其在清晨出太陽時(下雨天聞
不到!)，花期與富士櫻、八重櫻同時開花，樹體高大直立，
生長快速。
天氣好轉，櫻花好像忽然間爆開，本周正是賞櫻的好時機，各
種櫻花無不使出全力綻放，春神來了誰知道?櫻花最明瞭....
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