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茶花因其植株形姿優美,葉濃綠而光澤,花形豔麗繽紛,而受到

世界園藝界的珍視。

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山茶花是山茶花科的常綠灌木,原產於中國大陸南部、日本等地。

茶花具 有「唯有山茶殊耐久,獨能深月占春風」的傲梅風骨,

又有「花繁豔紅,深奪曉霞」的凌牡丹之鮮豔,因此自古以來就是

極富盛名的木本花卉,在唐宋兩朝達到了登峰造極之境,直到十七

世紀引入歐洲後,造成轟動,也因此獲得「世界名花」的美名。

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山茶為常綠灌木或喬木,葉互生,濃綠而具光澤,卵形或橢圓形,

革質, 葉緣有鋸齒。花頂生或腋生,單瓣或重瓣,花色有紅、粉

紅、紫紅、桃紅 、玫瑰紅、白……等,另有不同顏色的斑塊、條

紋、鑲色等繁複變化。果實為蒴果,果大皮厚,但重瓣的品種很少

看到結果的,可能是大多雄蕊已 花瓣化,故不易授粉。

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東園三日兩兼風,桃李飄零掃地空;惟有山茶偏耐久,綠叢又放數

枝。

四時綠羅顯青春,風雨梳妝霜為粉;二嬌一笑雪裡香,粉黛紅顏俏

佳人。

一夜風雪未入眠,院中山茶平明觀;紅顏綠羅雪滿身,疑是昭君出

塞還。

陸游愛茶成癖,他的《劍南詩稿》中詠茶花的詩就有200多首。

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蘇軾詠山茶:【山茶相對本誰栽?細雨無人我獨來,說似與君君不見,

爛紅如火雪中開。】

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曾鞏:【山茶花開春未歸,春歸正是花盛時;蒼然老樹皆誰種,照

耀萬朵紅香圍。】

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曹築:詠山茶花【山茶花開春未歸,春歸正值花盛時;蒼然老樹皆

誰種,照耀萬朵紅相圍。】

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黃庭堅:白山茶賦;【麗紫妖紅,爭春而取寵,然後知白山茶之韻

勝也。】

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張新詠山茶艷蓋楊貴妃:【曾將傾國比名花,別有輕紅暈臉霞。自

是太真多華色,品題兼得重山茶。】

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山茶花與茶花其實是同屬同種,不同在於,山茶的花瓣較疏,其凋謝

的方式是花瓣一片片的凋落而茶花的花瓣較密,其凋謝的方式則是

整朵掉落。

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